Kremasta čebulna omaka

Recept je iz: Sara Chafak

Kremasta čebulna omaka
Priprava

Čebulo narežemo na tanke trakove. Zmečkamo česen. Dušimo v ponvi na maslu ali olju na srednje močnem ognju, dokler se ne zmehčajo. Dodamo začimbe, telečjo jušno osnovo, smetano in sir. Kuhamo, dokler se ne zgosti.
Postrežemo na primer ob piščancu

sestavine

  • Sestavine0.5 kg olupljene čebule 4 stroke česna 1 žlica masla 1 žlička oljčnega olja 100 g zdrobljenega modrega sira s plemenito plesnijo 3.5 dl smetane sol in poper 1 žlička mlete papike 0.5 žličke cimeta 1.5 dl svežega nasekljanega peteršilja 1 žlička telečje jušne osnove

Priprava

    Sorodni recepti

    Poglej vse